FOOD IS THEIR RELIGION

HET MENU / Food is my Religion
Is eten niet hemels? In dit geval namen Bellezza-chef Davy van Wezel en CHAN dat letterlijk. Samen creëerden ze een menu rond het thema ‘Food is my Religion’, een eerbetoon naar de historie van Bellezza. Het pand waar het restaurant in huist was ooit onderdeel van het Bethaniënklooster.

Een avond Bellezza leidt gasten door drie verschillende ruimtes van het gebouw. De eerste vijf gangen worden geserveerd aan de gemeenschappelijke tafel in de spiegelzaal, waar de ruimte met de gangen mee verandert. Ieder gerecht komt met een begeleidend audio-visueel-werk dat het gerecht van Van Wezel afmaakt. Daarna verplaatst de avond zich naar de eerste verdieping voor de laatste gang in hemelse dessertkamer en het digestief in de bar.

In de videokunstwerken die CHAN voor Bellezza creëerde, komen alle elementen van haar kenmerkende stijl terug. De gewaagde styling en visagie met 3D-elementen, haar diepe rijke kleuren en de diversiteit van haar modellen. Vier karakters – De Engel, De Non, De Maria en De Paus – begeleiden gasten door iedere gang. Als Davy’s gerechtje van groene kool op tafel verschijnt dwaalt Maria op de spiegelwand door haar tuin om de bijpassende kruiden te plukken. En zo wordt de eendenborst geserveerd in de dromerige wereld van de engel.

Melcher de Wind, bedenker en eigenaar Bellezza: ‘De fantasiewerelden die CHAN creëert, sluiten prachtig aan bij wat we doen bij Bellezza. Samen zijn we op zoek gegaan naar werken die eerbetoon brengen aan het vroegere Bethaniënklooster en die de schoonheid van het leven vieren‘.