Het mosselseizoen is geopend!
Hier eet je de allerlekkerste mosselen van Amsterdam
Vergeet die zomer. Er is een veel lekkerder jaargetij aangebroken. Het mosselseizoen is geopend! Dat betekent dat de mosselen die je nu bestelt van dicht bij huis komen. Na een koude winter zijn de mosselen nu op hun best en halen de Zeeuwse mosselboeren ze van de bodem van de Oosterschelde hun schip op. Klaar voor jouw bord. Wel zin in wat van die Zeeuwse schelpjes? Op deze plekken eet jij de lekkerste mosselen.
Vergeet die zomer. Er is een veel lekkerder jaargetij aangebroken. Het mosselseizoen is geopend! Dat betekent dat de mosselen die je nu bestelt van dicht bij huis komen. Na een koude winter zijn de mosselen nu op hun best en halen de Zeeuwse mosselboeren ze van de bodem van de Oosterschelde hun schip op. Klaar voor jouw bord. Wel zin in wat van die Zeeuwse schelpjes? Op deze plekken eet jij de lekkerste mosselen.
MOSSEL & GIN
Meer dan 12 jaar was Mossel & Gin op het Westergas in Amsterdam je vertrouwde spot voor een pannetje mosselen. Na het bereiden van honderdduizenden kilo’s mosselen en nog meer gin-tonics, sluit het op 12 september de deuren. Dus ga nog één keer langs voor een klassiek mosselpannetje met wijn, Thaise, of mosselen met die drie kazen van Kef. Want hier zijn de mosselen dus al een decennium lang goed.. Vergeet de krokante frietjes met hun eigen gin-mayo niet.
View this post on Instagram
VIS AAN DE SCHELDE
Vis aan de Schelde is een van de meest beroemde visrestaurants in Amsterdam. Al meer dan 25 jaar vind je dit team aan het Scheldeplein, al nam in die tijd een hele nieuwe generatie van de familie het restaurant over. Hier komen de mosselen niet in het klassieke pannetje. Tuurlijk mogen de schelpjes hier niet ontbreken in de Fruit de Mer en Bouillabaisse, maar chef Max maakt er vooral ook supercreatieve gerechten mee. Zo combineert Max op zijn nieuwe menu de mossel met mooie andere ingrediënten uit Nederland: Zeeuwse mossel met een saus van strandkrabben en kerrie, crème van bloemkool, bloemkoolcouscous en gestoofde jonge prei.
DE JAPANNER
De Japanner weet als geen ander hoe je een toffe Aziatische twist geeft aan een typisch Nederlands gerecht. Hallo haringsashimi! Maar ook met de Zeeuwse mossel weet chef Tosao wat hij aan moet. Mosselen op Japanse wijze met gember, sesam, sojasaus, bosuien en sake. Je moet nog even geduld hebben om dit pannetje te proeven. De Japanner zet deze special in september weer op het menu. Maar geduld wordt zeker beloond.
DE ZINGENDE ZWAAN
Pak een Britse pub, een Franse brasserie en een Amsterdamse kroeg en je hebt De Zingende Zwaan. Een zaakje waar je even terug in de tijd gaat. Met porseleinen schaaltjes met dunne friet en retro glazen Kir Royal. En dat maakt De Zingende Zwaan een van de gezelligste restaurants in Amsterdam. Lekker knus en kneuterig met een simpel maar onweerstaanbaar menu vol klassiekers. Al geeft het keukenteam aan elke klassieker een frisse zwier. Hier maken ze de mosseltjes bijvoorbeeld met spicy nduja, venkel en zeekraal. Reserveren kan niet, val gewoon lekker binnen alsof De Zingende Zwaan je (toekomstige) stamkroeg is.
‘T LEMMEKE
Vers van de pers: op 8 juli opende ’t Lemmeke in Amsterdam-Zuid. Deze buurtbistro van het team achter De Zingende Zwaan is je tripje naar een Engelse country house pub. Terwijl retrorock en pop uit de tijd van pluizige permanente en flared jeans uit de speakers galmt, vult de tafel zich met stevige pubgerechten van ver en dichtbij: bangers & mash, frietjes stoof, tongetjes in beurre blanc, fish & chips en natuurlijk mosselen. ’t Lemmeke kookt de Zeeuwse mosseltjes à la escargot met flink wat klonten boter en knoflook.
DE LEUKSTE MOSSELFEESTEN DEZE ZOMER
30 AUGUSTUS / BAUT MOSSELFEST
Zet hem vast in je agenda: op zondag 30 augustus eet je onbeperkt mosselen tijdens BAUT Mosselfest. Je proeft mosselpannetjes in 3 verschillende smaken. Bestel oneindig veel van je favoriet of probeer ze gewoon allemaal. Reserveer hier je tafel.
5 & 6 SEPTEMBER / LE MOSSELWALK
Kan jij geen genoeg krijgen van mosselen? Tijdens de Le Mosselwalk loop je langs 5 verschillende restaurants in Amsterdam om de lekkerste mosselen te verorberen. Je wipt langs bij Wijmpje Beukers, het spiksplinternieuwe ’t Lemmeke, De Japanner, Vis aan de Schelde én Sjefietshe. Nieuwe stop, nieuw bordje mosselen. Boek hier je ticket.
Op zoek naar unieke mosselgerechten door heel Nederland? Bekijk dan de schatkaart met meer dan 100 restaurants op Mosselen.nl
Noot voor de redactie – niet voor publicatie
Beeld vrij van rechten. Voor meer informatie of beeldmateriaal neem contact op met Roger Bloem via marketing@rogerbloem.nl of via 06-42805307.
Persinformatie en beeld:
https://drive.google.com/drive/folders/1aw6UKPMnvkViKM2hDvLQCH0_elBvFiuE?usp=sharing
