NO CHICKS ALLOWED!
TASTE LIKE CHICKEN GEOPEND ALS EERSTE KIPLOZE KIPRESTAURANT IN NEDERLAND
Taste Like Chicken – TLC voor vrienden – is dé chicken joint voor alle favoriete kipgerechten, maar dan zonder de kip. Als eerste plant-based kiprestaurant zet TLC alle klassiekers op het menu. De chicken katsu, de chicken & waffles, zelfs de nuggets gaan vogelvrij. Met een duidelijke belofte: you won’t believe it’s not chicken. Het hele menu van Taste Like Chicken is vanaf nu af te halen aan de Van Woustraat 29h of te bestellen via Uber Eats en Thuisbezorgd.
Op het menu van TLC? Alle iconische kipgerechten. De BBQ Bae Burger is ‘a delicious mess’ met pittige BBQ-saus, jalapeño-tortillachips, verse coleslaw en een juicy TiNDLE patty. De Korean fried chicken is om de vingers bij af te likken; zal wel moeten ook, door de kleverige zoet-pittige saus waar ze in gedompeld zijn. En is een kipzaak wel een kipzaak zonder chicken & waffles? TLC denkt van niet, maar voegde aan hun kip met wafels een smeltende toef softijs toe. TLC is 100% smaak, 0% kip. En niet alleen de kip ging plantaardig. Het team keek met net zoveel tender love en care naar de vegan shakes, sundaes, huisgemaakte sauzen en bijgerechten.
HET RECEPT – WHAT’S IN THE BOX?
Geen kip dus. Maar wat wel? What’s in the box? Het team van Taste Like Chicken zocht bijna een jaar naar hun recept voor plantaardige kip; de code voor een alternatief dat op ieder level klopte. In geur, textuur en (na)smaak. De basis van soja en tarwe, met zo min mogelijk toevoegingen wordt in ieder gerecht net anders afgemaakt om alles op zijn best te laten smaken.
TLC gaat voor zó kiplekker dat zelfs de echte vleeseter terug blijft komen. Om dat voor elkaar te krijgen, maakt het keukenteam zoveel mogelijk compleet vers in huis. Zo worden onder andere de burgers met de hand gevormd, gekruid, gepaneerd en afgemaakt. En worden de sauzen en meerdere van de sides elke dag from scratch gemaakt. Zo wil TLC een graantje meepikken als het gaat om het bijdragen aan een betere toekomst.
Roger Bloem, marketeer Taste Like Chicken: ‘Plant-based opties zijn een belangrijk onderdeel van hoe we in de toekomst eten. Eigenlijk nu al natuurlijk! Taste Like Chicken wil dat alle gerechten hier zo gruwelijk lekker zijn, dat de stap naar een vegan burger of snack logisch wordt, zelfs als je echt van vlees houdt; dat we die stap leuker en lekkerder maken voor wie het het minst verwacht.’
HET DESIGN – SNEAKERSNACKZAAK
Taste Like Chicken serveert de niet-kip voornamelijk als delivery en take away. Maar wie toch wil blijven hangen, doet dat ik een relaxte setting. Voor hun design besloot TLC niet te kijken naar standaard fastfoodzaken, maar liet het team zich inspireren door het interieur van hippe sneakerzaken en conceptstores. De designmeubels komen in dit urban-interieur met strakke kleurvlakken in blauwpaars, warm roze, neongeel en betongrijs. Achter een van de wanden worden burgers in besloten gezelschap verorberd in TLC’s verborgen inifinity rainbow room. Ze is wat verlegen en daardoor alleen te bezoeken met het juiste wachtwoord.
Het hele menu van Taste Like Chicken is vanaf nu af te halen aan de Van Woustraat 29h of te bestellen via Uber Eats en Thuisbezorgd.
Noot voor de redactie – niet voor publicatie
Beeld vrij van rechten. Voor meer informatie of beeldmateriaal neem contact op met Roger Bloem via marketing@rogerbloem.nl of via 06-42805307.
Relevante linkjes:
Website: https://www.tastelikechicken.com
Taste Like Chicken Instagram: https://www.instagram.com/tastelikechickentlc
High-res foto’s: https://drive.google.com/drive/folders/1gbVJaJp3WhMC6Xdabhxdg_pwmyZ6P5Iw?usp=sharing
Locatie
Taste Like Chicken
Van Woustraat 29h
1074 AB Amsterdam
Openingstijden
Maandag 11:00 – 21:00
Dinsdag 11:00 – 21:00
Woensdag 11:00 – 21:00
Donderdag. 11:00 – 21:00
Vrijdag 11:00 – 21:00
Zaterdag 11:00 – 21:00
Zondag 11:00 – 21:00
Bezorging via Thuisbezorgd en Uber Eats.
