De lekkerste terrassen
van Amsterdam
Gooi die factor 50 in je tas en bestel vast een cocktail: het terrasseizoen is officieel geopend! En hoewel Amsterdam voor zo’n 110.000 m² uit terras bestaat, is het soms zoeken naar een plek waar je lekker in de zon zit én minstens net zo LEKKER eet en drinkt. Want niets mis met een schaaltje bitterballen, wat spritzen en een pilsje op het terras, toch heb je ook als het kwik oploopt af en toe zin in meer dan de terrasklassiekers. Geen zorgen. We zetten hieronder vijf van Amsterdams lekkerste terrassen in het zonnetje.
AMSTERDAMSE TERRASSEN WAAR JE ÉCHT LEKKER KUNT ETEN EN DRINKEN.
DE JAPANNER
Een echte klassieker: De Japanner is al meer dan 10 jaar de relaxte izakaya waar je tot diep in de nacht Japanse gerechtjes bestelt met wat biertjes of sake erbij. Maar naast de nachtbrakers worden ook de zonaanbidders niet vergeten. Bij De Japanner Zuid lunch je met een bentobox in de zon of plof je na een week werken neer voor een VrijMibo met een yuzu spritz. De Japanner West is dan weer je perfecte plek om op het terras te eten. Terwijl de gezellige drukte van de stad aan je voorbij raast, komen kleine Japanse gerechten op tafel. Je zit hier tot ver na 20:00 in de zon.
SALMUERA
Nog zo’n begrip in Amsterdam: Sinds 2005 brengt Salmuera die authentieke Latijns-Amerikaanse keuken naar koudbloedig Nederland. En niet geheel verrassend doen frisse ceviches en vlees van de BBQ het nog beter als de zon schijnt. Het knusse binnenplaatsje van de oude Bols-distilleerderij verandert in een zonnig dorpsplein als de lechon en tiradito op tafel komen. Het cocktailmenu van award-winning cocktailcreatief Martin Eisema staat vol vernuftige drankjes die in de hitte verkoelen of een warme zomernacht nog net een beetje zwoeler maken. Weet jij precies hoe jij je margarita drinkt? Salmuera heeft sinds kort een compleet margaritamenu, waarop je precies kunt kiezen welke tequila of mezcal er in je cocktail gaat.
FITZ’S BAR
Voor écht goede cocktails hoef je jezelf niet op te sluiten in een donkere, bloedhete cocktailbar. Bij Fitz’s Bar in Amsterdam-Oost proef je namelijk met de zon op je gezicht – en zonnebrand op je neus – een aantal van de beste cocktails van Amsterdam. Fitz’s Bar, in het prachtige Pillow’s Hotel, mixt moderne technieken met de charme van de roaring ’20s. Binnen voelt Fitz’s Bar warm aan met fluwelen gordijnen, kaarslicht en veel donkere houten elementen. Maar het verscholen terras van de bar is perfect om tijdens hete dagen af te koelen met een cocktail van award-winning bartender Nick Vrielink. Verscholen tussen het groen van het Oosterpark zou je de stad bijna even vergeten
BRONS
Het team van Daalder* heeft weer wat nieuws. Op misschien wel het beroemdste terras van Amsterdam – het hoekje van de Postjesweg waar ooit Edel zat – openden deze culinaire grootmachten hun nieuwe restaurant Brons. In dit all-day buurtcafé kun je de hele dag door neerploffen. Het menu houdt het simpel: hier staan al je klassieke favorieten op de kaart. Maar dan wel zoals de topchefs ze maken. In de zon op het terras eet je de Tosti Gruyère met zachte prei, flatbread met gepocheerde eieren en hollandaise, een Berliner met crème brûlée. Je zou het liefst heel de dag blijven zitten. En bij Brons kan dat.
FELIX CAFÉ
Sommige terrassen zijn klein, maar fijn. En bij Felix Café vind je er zo eentje. Aan de knusse tafeltjes van Felix heb je een waanzinnig uitzicht op de Keizersgracht en alle Amsterdamse taferelen die daar voorbij komen en varen. Ondertussen diner je de avond door met de gerechten van chef Sander, die invloeden uit de hele wereld samenbrengt op zijn borden. Je favoriete gerechten komen voorbij, met een creatieve twist van deze keuken. Is het toch net wat frisjes buiten? Aan de gigantische opengeslagen ramen van het restaurant haal je buiten een beetje naar binnen. Ook als het net geen terrasweer is.
Noot voor de redactie (niet voor publicatie)
Beeld vrij van rechten. Voor meer informatie of beeldmateriaal neem contact op met Roger Bloem via marketing@rogerbloem.nl of via 06-42805307.
Persinformatie en beeld:
https://drive.google.com/drive/folders/13zniqfm1msJ194hxeL76wiU2lBmYC-Ex?usp=sharing
De Japanner
Bilderdijkstraat 203
1053 KS Amsterdam
Persinformatie en beeld:
https://drive.google.com/drive/folders/1BbdtZ5my29rezMOhEgRNM7UXQeDTiOyC?usp=sharing
Salmuera
Rozengracht 106
1016 NH Amsterdam
Persinformatie en beeld:
https://drive.google.com/drive/folders/1YHFKvdPOJXFQcGYcBYf7R7GKqF0T7GOv?usp=sharing
Fitz’s Bar
Mauritskade 61
1092 AD Amsterdam
Persinformatie en beeld: https://drive.google.com/drive/folders/1AQxHn1YRrhQuRjkn49zdLEvGAJMIrMXZ?usp=sharing
Brons
Postjesweg 1
1057 DT Amsterdam
Persinformatie en beeld:
https://drive.google.com/drive/folders/1QCS135iWfC1JH3ylnRfkgQqTIJF-8xMt?usp=sharing
Felix Café
Keizersgracht 324
1016 EZ Amsterdam
Persinformatie en beeld:
https://drive.google.com/drive/folders/13Hb6V-vMmlUN0cCrCTUyaMCUzrLMaryu?usp=sharing
